1.虫草花下水,清洗干净,装好备用。
2.茶树菇泡泡,软了清洗干净,切成自己喜欢的长短,备用。
3.准备几片姜。
4.锅里烧开水,排骨放下去汆一下。我的鸡块是之前白斩鸡时留的,所以不汆水了。
5.鸡块,排骨,虫草花,茶树菇,姜,全部放进汤锅。
6.加水,大火烧开,转最小火,熬吧。
7.小火咕嘟的时候,我们可以洗干净玉米,切成段。
8.大概两个小时后,放入玉米,加盐,继续咕嘟,直到你可以开饭,随便你再煲多长时间,只要不把水熬干。我一般会再煲半个小时这样。
9.我一般不吃汤里的肉类的,觉得不好吃??,但是配菜就喜欢。
切玉米的时候切短一点,吃的时候好啃。不要用蛮力砍,用刀用力一点点,切下去一点,这个深度就是切过玉米粒,到达玉米梗,梗切进去一点点,然后手上稍使力刀左右撬,玉米梗就断了,这样切的话不费劲,玉米另一边由于是梗断带开裂的,所以还是完整的玉米粒,不会很多碎及汁留出来,不懂说清楚没,需要自己实践摸索。